gtag('consent', 'update', {'ad_user_data': 'granted','ad_personalization': 'granted','ad_storage': 'granted','analytics_storage': 'granted' });
RTV Dordrecht

12 januari 2026 16:00

De Italiaanse keuken is nu cultureel erfgoed, Ercole is zo trots als een pauw

De Italiaanse keuken is toegevoegd aan de lijst van immaterieel erfgoed van Unesco. Het gaat in dit geval niet om specifieke Italiaanse gerechten, maar om het cultureel belang dat Italianen hechten aan het bereiden van eten. Ercole Gaetano, eigenaar van het lokale Italiaanse restaurant 'Piccola Italia' is apetrots.

Bekijk volledig artikel