Crowdfundingsactie voor Rachel's Soulfood: 'Wij willen dat het weer gaat bloeien'

"Dan zie je al je ovens buiten liggen en kom je in de keuken is de plek van de oven en het aanrecht één zwart gat. Ook de vloer is een ravage, een puinhoop", vertelt eigenaresse Rachel Redan hoe haar levenswerk door de brand vernietigd is. "Dan besef je gewoon dat dit lang gaat duren. Dit is niet met een paar dagen opgeruimd en schoongemaakt."

Om die schade te herstellen is goede vriendin Rebecca Vitali dus een crowdfundingsactie gestart. "Er gaat alleen maar emotie door je heen", zegt een geëmotioneerde Vitali. "Hoeveel hulp, hoeveel liefde er eigenlijk is van de mensen richting Rachel om haar zo graag weer verder te willen helpen."

De brand is vermoedelijk ontstaan door kortsluiting. De verwachting is dat de verzekering geld uit gaat keren, maar hoeveel dat is, is nog niet bekend. Inmiddels is er met de crowdfundingsactie ruim 1300 euro opgehaald. Dat geld is bedoeld voor de wederopbouw, zegt Vitali.

"Er moeten ovens komen, er moet keukenapparatuur komen. Alles moet weer van a tot z opgebouwd worden en daar is echt wel degelijk geld voor nodig. Hopelijk komen we er met een groot deel van de verzekeraar. Maar de verzekeraar keert alleen maar dagwaardes uit, dus het is de vraag of we het daarmee gaan redden."

Met elke euro is Vitali blij. "Ik ben zo ontzettend dankbaar aan iedereen, niet alleen namens mij, maar ook namens Rachel en ja er is nog veel meer nodig.

Wil jij Rachel helpen? Via deze