Van der Gijp werd in 1931 geboren in Dordrecht. In zijn geboortestad vormde hij in de beginjaren van zijn carrière met zijn broers Wim, Janus en Freek de beruchte,gevreesde voorhoede van Emma.
Feyenoord had de pijlsnelle midvoor - naar verluidt liep hij 100 meter in 11,5 seconde - al snel op de korrel en kocht hem in 1955 voor een bedrag van 18.000 gulden. In 233 competitiewedstrijden scoorde Van der Gijp 177 keer, tot op de dag van vandaag nog altijd een clubrecord. Samen met Henk Schouten en Coen Moulijn vormden zij een illuster trio, dat tot eind 1963 bij elkaar bleef in De Kuip.
Van der Gijp genoot van het het kampioenschap van Feyenoord in 2017. Samen met RTV Dordrecht keek hij op tv bij hem thuis naar de huldiging op de Coolsingel