Nicky van der Toorn van wijnbar Brut vertelt: “We werken samen met Dordtse wijnleveranciers Frans van den Hogen en Delleman Wijnimport, groenteboer In De Boogaard levert Dordtse aardappelen, er zit kaas bij van Gert-Jan de Kaasboer en rookworst van slager Bergwerf. Ook de tassen zelf zijn van printshop Think Ahead en het ontwerp komt van het Dordtse LAB5, dus het is echt een heel mooi initiatief dat we met mensen uit de buurt hebben neergezet.”
Elke ondernemer heeft zelf ruimte gekregen om producten te kiezen voor in de tas. Om te voorkomen dat mensen veel over straat gaan, regelt Brut zelf de distributie en aan huis bezorging van de goodiebags. De goodiebag kost €35,-.
Inmiddels zijn er al zo’n 200 goodiebags verkocht, maar rondom het Paasweekend komen daar hopelijk ook nog zo’n 150 Paasboxen bij, aldus van der Toorn.
De Dordtse fotograaf Erik van der Lei haakte aan bij dit initiatief door smakelijke foto’s te maken van de producten in de goodiebags. Deze dienst biedt hij ook aan voor andere thuisbezorgde horecamaaltijden: “Juist in een tijd waarin veel horeca-ondernemers online eten verkopen, dachten wij: we gaan ze helpen en een professionele fotoshoot aanbieden. Dat ziet er beter uit dan foto’s gemaakt met een mobiele telefoon!”
Verschillende ondernemers hebben zich hier sinds gisteren al voor aangemeld, maar contact opnemen kan via de website van van der Lei. De Food-fotoshoots zijn voor Dordtse horeca-ondernemers gratis.
