gtag('consent', 'update', {'ad_user_data': 'granted','ad_personalization': 'granted','ad_storage': 'granted','analytics_storage': 'granted' });
Dordrecht, Netherlands
Terug

In 'De Keuken van de Staart' vind je recepten van over de hele wereld

e9202463edb47b2f90392bf9b2c39284

12 chefs en 11 kinderen uit de Staart hebben de afgelopen maanden gewerkt aan een nieuw kookboek: 'De keuken van de Staart'. In dit initiatief van Toppie Dordrecht leerde kinderen hoe je een echt kookboek maakt. Vorige week woensdag werd het boek gelanceerd in zorgcentrum de Merwelanden.

Alexander Eleveld |  | Aangepast op
"Het was echt heel leuk", zegt één van de kinderen tijdens de lancering. Haar favoriete gerecht in het boek? Tasta, een variant op een pastagerecht. Volgens Jochem de Wit, van Toppie Dordrecht, kenden de kinderen en de koks elkaar niet. "Het was leuk om de samenwerking te zien ontwikkelen. Na drie weken konden ze met elkaar lezen en schrijven en konden ze elkaars gerechten ook echt bereiden."

In het boek staan 15 gerechten uit allerlei hoeken van de wijk (en de wereld). En niet alleen de recepten staan erin, maar je leest ook het verhaal achter het recept. Daarnaast krijg je onder andere een kijkje in de wereld van foodfotografie.
Al eerder werd 'De keuken van Crabbehof' gemaakt. Er zijn daarnaast plannen om het project volgende keer weer in een andere wijk te organiseren.

Lees ook

foto website

Chef-kok Marco vierde in eerste jaar al feest, nu zit er misschien wéér een prijs in het vat

Met de uitreiking voor de nieuwe Michelinsterren op komst, zit er voor Marco van der Wijngaard misschien wel weer een prijs aan te komen. Als nieuwe uitbater van restaurant De Gieser Wildeman in Noordeloos behield hij de eerder al verdiende Michelinster. Daar bovenop won hij in zijn eerste jaar nóg een prijs: de Gouden Koksmuts. "Ik houd wel van een wedstrijdje."

foto ongeluk wielwijk apotheek

Bestuurster rijdt tegen muur van apotheek, vrouw nagekeken

Een automobilist is woensdag tegen de gevel van een apotheek gebotst in Dordrecht. De vrouw is ter plaatse gecontroleerd, maar hoefde niet mee naar het ziekenhuis.

Fotopersburo Busink politieautos

Agent gewond nadat automobilist inrijdt op politieauto's

Een automobilist is vrijdagochtend ingereden op politieauto’s in Papendrecht. Een agent is daarbij gewond geraakt, meldt de politie.

foto tappunt zwi

Met vazen en gieters naar noodwaterpunt: ‘Het kan zomaar nodig zijn’

Wat als een wijk ineens zonder drinkwater zit? Waterbedrijven, hulpdiensten en gemeenten zijn daarop voorbereid, maar dat moet ook in de praktijk geoefend worden. “De kans dat zoiets gebeurt is niet groot, maar altijd aanwezig.”

IMG_8044

‘Spannend, maar ook heel leuk’: Dordrecht heeft een nieuwe kinderburgemeester

Oguzhan Batasun (11) is de nieuwe kinderburgemeester van Dordrecht. Hij werd dinsdag officieel geïnstalleerd en volgt Isabeth van Heusden op.

villakinderdijk

Deze villa was 100 jaar van dezelfde familie en staat nu te koop: ‘Prijs rond de 7 miljoen’

In 1917 werd er in Kinderdijk een luxe villa aan de Lek opgeleverd. Honderd jaar lang was het enorme huis in de handen van één ondernemersfamilie. Tot nu, want de woning staat sinds deze week in de verkoop. “De prijs kan zomaar oplopen tot zeven miljoen euro.“