‘Kinderen moeten gezond kunnen eten’: Stichting Lilly’s Lunchbox van start

Stichting Lilly’s Lunchbox wil schoolgaande kinderen uit arme gezinnen helpen een gezonde lunch binnen te krijgen. Bij het project Zomerschool gingen ze daarmee voor het eerst aan de slag: “Tijdens de opening was het nog even hectisch om alles voor te bereiden, maar nu zijn wel een geoliede machine”, vertelt Alissa Beuk van Lilly’s Lunchbox.

De lunches zijn ingedeeld via het 'Bento-principe', waarbij de lunch kleurrijk, gezond en volgens de normen van de schijf van vijf is. Daarnaast zorgt de stichting ervoor dat kinderen al tot 50 procent van de dagelijkse hoeveelheid vitaminen en mineralen binnenkrijgen.

Het doel van de stichting is om kinderen die het wat minder hebben te voorzien van een lunch. “In Dordrecht leven rond de 2000 kinderen in armoede. We willen ervoor zorgen dat een deel van de kinderen echt de dagelijkse hoeveelheid voeding binnenkrijgt”, zegt Beuk.

Om al die kinderen te helpen, is er een groot budget nodig. Lilly’s lunchbox is daarom op zoek naar investeerders en sponsors. Zelf heeft ze ook een commercieel bedrijf, waarbij een deel van het binnengekomen geld naar de stichting gaat. “Zo kunnen we meer kinderen in armoede voorzien van een lunch.”

Benieuwd welk bijzonder verhaal er achter de stichting schuilgaat? Bekijk het hier: