De Amerikaanse rivierkreeft is niet gevaarlijk. Dat is geen enkele kreeftsoort in Nederland. vertelt Rob Haan van Natuur- en Vogelwacht Biesbosch.
Deze kreeft is een soort die veel gegeten wordt. Sterker nog ze worden ook al voor
consumptie gevangen. legt Haan uit. Ook afkomstig uit Dordtse sloten vormt het eten van rivierkreeften over het algemeen geen risico voor de gezondheid. “Hoewel ik daar zelf geen ervaring mee heb, heb ik me laten vertellen dat ze nog lekker smaken ook.”
De kreeft is niet heel bijzonder in Nederland. Rond 1985 heeft de kreeft zijn plekje gevonden. Waarschijnlijk omdat ze overgekomen zijn met schepen. De kreeften zijn met name in Zuid- en Noord Holland te vinden.
Het 15 centimeter grote kreeftje kan oevers beschadigen door gangen te graven en knipt waterplanten af met zijn scharen. Ook plant het beestje zich razendsnel voort. Een vrouwtje kan zomaar 500 eitjes leggen.
De kreeft leeft in oevers, sloten en rivieren maar gaat ook weleens aan de wandel over land en wegen. Vooral op warme zomeravonden en wanneer het heeft geregend is de kans groot dat je de kreeft tegenkomt.
