Dordrecht, Netherlands

Lymfeklierkanker slaat jonge Dordtse ondernemer niet uit het veld

Hij is pas 22 jaar, maar nu al de trotse eigenaar van een poffertjessalon in Dordrecht. Dennis van Buren runt al anderhalf jaar Vissers Poffertjessalon aan de Groenmarkt. Dat hij sinds drie weken weet dat hij lymfeklierkanker heeft, brengt geen verandering in zijn enthousiasme én ambities.
Robert van Loon | 14 augustus 2018 16:08 | Aangepast op 14 augustus 2018 16:08
"Vroeger was dit een donkerbruin, smoezelig café", vertelt Dennis. "Maar in de jaren '70 was het een bruisende plek voor jong en oud. Dat is ook wat het in mijn optiek weer moet worden."

Met een groep jong personeel en een gezonde dosis ambitie ging Dennis aan de slag. "Toen heb ik gekeken wat ik zou kunnen toevoegen", zegt de jonge ondernemer.

Vissers Poffertjes begon in 1932. De familie Visser trok destijds rond om poffertjes te bakken op kermissen en braderieën en was op zoek naar een vaste vestigingsplaats.


Bakfiets


Om het poffertjes bakken op locatie terug te brengen, besloot Dennis - letterlijk - een bakfiets aan te schaffen. "We hebben een oude poffertjesplaat nieuw leven in geblazen. Daar staan we nu mee op kleine evenementen en grote festivals."

Maar zijn ambitie gaat verder. "Ik zou heel graag de ultieme zakelijke top willen bereiken", vertelt Dennis. "Een grote organisatie met een hoge omzet en aandeelhouders aansturen bijvoorbeeld. Dat je echt zelf aan de knoppen zit."

Hij weet nu bijna drie weken dat hij lymfeklierkanker heeft. Zijn behandelingen starten deze week. "Maar ook dat biedt weer mogelijkheden en kansen", zegt de optimist. "Ik denk dat het heel goed is om die ziekte op deze manier te benaderen."

"Als je het ondernemend benadert, kan je er een prachtig verhaal aan overhouden." Dat is dan ook zijn bedoeling: de eerste letters van een boek waarin hij de ervaringen van zijn ziekte gaat delen, staan al op papier.

Meest gelezen

Laatste tocht voor overleden Johnny (38)

Jordy Hijman | 30 sep 2022 19:42

Cliënten van ASVZ deden mee aan de Buddyrun

Alexander Eleveld | 2 okt 2022 10:50

´Chaos´ bij aanbesteding Biesboschhal

Ingrid de Groot | 29 sep 2022 11:02

Lees ook

Ben Corino brengt eerst plaat uit; O Schapenkop…..

Oh Denneboom, Oh Denneboom, maar dan op z'n Dordts. Dan krijg je natuurlijk O Schapekop, O Schapekop...

Lokale cadeautjes worden bezorgd met de tax

De gemeente Dordrecht komt samen met Dordrecht Marketing en de POBD met extra initiatieven om ondern...

Te veel gasten negeren bezoekregel, ziekenhuis neemt maatregelen: ‘Discussiëren kost veel tijd en energie’

Het Albert Schweitzer ziekenhuis gaat gasten die de bezoekregeling negeren niet meer toelaten tot he...

Blij met de boosterprik op tweede kerstdag: 'Een mooi kerstcadeautje'

Geen bezoekje aan de meubelboulevard, dit jaar op tweede kerstdag en ook naar het Kerstcircus zit er...

Dit zijn de maatregelen rondom oud en nieuw

Net als vorig jaar is er komende jaarwisseling weer een aantal maatregelen getroffen. Ook al verschi...

Beperkte kans op overlast door hoge waterstand woensdagavond

Het rivierwater rondom het eiland van Dordrecht is hoger dan gebruikelijk, meldt gemeente op Faceboo...