Koffiebranderij Pelican Rouge heeft een nieuw ontwerp bedacht om restafval op een duurzame manier te verwerken. Met de zogeheten koffieklopper hoopt het bedrijf dat mensen bewuster omgaan met hun koffiedrab.
Het project hoort bij het beleid wat Pelican Rouge wil voeren. In het geval van de koffieklopper moet er eerst nog worden bekeken hoe het snijafval zo schoon mogelijk kan worden aangeleverd, voordat de productie van start kan gaan.
