Dordrecht, Netherlands

Appeltaart als hart onder de riem voor zorgmedewerkers

Hardwerkende bakkers RTV Dordrecht
De zoete lucht van appeltaart gaat door het gebouw van lunchroom Den Witten Haen. Zo’n twintig man staat appeltaarten te bakken voor het zorgpersoneel van het Albert Schweitzer ziekenhuis.
Stephanie Roggekamp | 11 januari 2022 17:00 | Aangepast op 11 januari 2022 17:00
Uiteindelijk moeten er woensdag zo’n 60 appeltaarten geleverd worden. "We zijn een jaar verder en we zitten nog steeds in dezelfde ellende. Nu moeten het zorgpersoneel nog harder werken, dus eigenlijk verdienen ze dit elke dag," zegt Joan Buitenhuis van Coffeelicious. Zij kwam op het idee om al het lekkers te bakken.

Medewerkers van Den Witten Haen hebben allemaal een verstandelijke beperking.Joan heeft ervoor gekozen de taarten met hen te bakken in plaats van met haar eigen personeel. "Ze werken in een heel mooi restaurant en hebben altijd wat te doen, maar nu niet meer. Het geeft ze een boost dat ze nu bezig zijn met andere dingen."

"Ik hoop dat we weer snel open kunnen, want ik mis de gasten heel erg", zegt Dennis Boom, één van de cliënten van Den Witten Haen, terwijl hij de vormen volschept met stukjes appel. Hij is blij dat hij nu in ieder geval iets te doen heeft. Maar het geheime recept van de appeltaarten vrijgeven?  Dat wil Dennis Boom niet zomaar doen. Maar hij ligt wel een tipje van de sluier op. "Onze liefde en ons doorzettingsvermogen is wat deze taartjes zo lekker maakt.”

Woensdag worden de taarten aan de medewerkers van het ziekenhuis overhandigd. Houd onze website in de gaten voor een follow-up van dit verhaal.

Lees ook

Albert Schweitzer ziekenhuis gaat terug naar normale situatie

Het Albert Schweitzer ziekenhuis gaat vanaf maandag terug naar een normale situatie met de focus op ...

Het ASz kleurt weer paars voor ‘verborgen’ IBD-patiëntengroep

Hevige buikpijn, diarree en soms koorts. Vaak en plotseling naar het toilet moeten. Moe en somber zi...

Albert Schweitzer ziekenhuis terug naar normaal: 'Korte heftige piek kwam niet'

Het Albert Schweitzer ziekenhuis in Dordrecht start volgende week met het inhalen van de operaties d...

Het is weer zover! Roparunners van het Albert Schweitzer ziekenhuis vertrekken naar startlocatie

Vrijdag stapte het team van het Albert Schweitzer ziekenhuis in de bus. Dit weekend zullen zij aan d...

Nog één keer bakken voor ziekenhuispersoneel

Medewerkers van het Albert Schweitzer ziekenhuis verdienen wel een steuntje in de rug, na al hun ext...

Surinaamse straat vernoemd naar ASz-chirurg Mahabier

Van 1990 tot 2014 was hij toonaangevend chirurg in het Albert Schweitzer ziekenhuis en één van de ...