Dordrecht, Netherlands

Appeltaart als hart onder de riem voor zorgmedewerkers

Hardwerkende bakkers RTV Dordrecht
De zoete lucht van appeltaart gaat door het gebouw van lunchroom Den Witten Haen. Zo’n twintig man staat appeltaarten te bakken voor het zorgpersoneel van het Albert Schweitzer ziekenhuis.
Stephanie Roggekamp | 11 januari 2022 17:00 | Aangepast op 11 januari 2022 17:00
Uiteindelijk moeten er woensdag zo’n 60 appeltaarten geleverd worden. "We zijn een jaar verder en we zitten nog steeds in dezelfde ellende. Nu moeten het zorgpersoneel nog harder werken, dus eigenlijk verdienen ze dit elke dag," zegt Joan Buitenhuis van Coffeelicious. Zij kwam op het idee om al het lekkers te bakken.

Medewerkers van Den Witten Haen hebben allemaal een verstandelijke beperking.Joan heeft ervoor gekozen de taarten met hen te bakken in plaats van met haar eigen personeel. "Ze werken in een heel mooi restaurant en hebben altijd wat te doen, maar nu niet meer. Het geeft ze een boost dat ze nu bezig zijn met andere dingen."

"Ik hoop dat we weer snel open kunnen, want ik mis de gasten heel erg", zegt Dennis Boom, één van de cliënten van Den Witten Haen, terwijl hij de vormen volschept met stukjes appel. Hij is blij dat hij nu in ieder geval iets te doen heeft. Maar het geheime recept van de appeltaarten vrijgeven?  Dat wil Dennis Boom niet zomaar doen. Maar hij ligt wel een tipje van de sluier op. "Onze liefde en ons doorzettingsvermogen is wat deze taartjes zo lekker maakt.”

Woensdag worden de taarten aan de medewerkers van het ziekenhuis overhandigd. Houd onze website in de gaten voor een follow-up van dit verhaal.

Meest gelezen

Aanhangwagen gekanteld op A15, bijna anderhalf uur vertraging

Corrado Francke | MerweRTV | 15 apr 2024 11:57

Lees ook

Vleermuizen mogen ziekenhuis tijdelijk niet in

Vleermuizen verwacht je misschien niet bij het Albert Schweitzer ziekenhuis, maar ze wonen er wel. D...

Koffie met een glimlach: restaurant van Zwijndrechtse ziekenhuis wint TopASZ Award

Het restaurant van de locatie Zwijndrecht van het Albert Schweitzer ziekenhuis heeft de jaarlijkse p...

Verloren bij het ziekenhuis: wie is zijn trouwring kwijt?

Het Albert Schweitzer ziekenhuis in Dordrecht is op zoek naar de eigenaar van een trouwring. De ring...

Dit zijn de genomineerden voor de TopASz Award

De Cliëntenraad van het Albert Schweitzer ziekenhuis reikt ook dit jaar weer een prijs uit voor de m...

Baby’s Alan en Zayn werden geboren op schrikkeldag

Het komt een keer in de vier jaar voor: 29 februari. En precies op die dag besloten Zayn en Alan dat...

Ziekenhuis organiseert infobijeenkomsten tijdens glaucoomweek

Glaucoom is een sluipende beschadiging van de oogzenuw, die vaak ongemerkt uitval veroorzaakt van ee...