Visser's Poffertjessalon mogelijk morgen open

De poffertjessalon is vernieuwd, maar voor de 21-jarige ondernemer was het belangrijk dat de sfeer van het pand bewaard bleef. "Ik wil dat het voor oude klanten, die al 50 jaar in de salon komen, ook vertrouwd voelt, maar dat mensen van mijn leeftijd makkelijker binnenstappen." Zelf denkt hij dat hij dat voor elkaar heeft gekregen. "We hebben het een en het ander vernieuwd, maar toch veel van het oude interieur behouden."

Van Buuren wil graag een openingsfeest geven: "Ik heb nog niks gepland, maar ik hoop volgende week toch een groot feest te kunnen geven."

Morgen gaat de salon om 11 uur open.