Dordtse binnenstadbewoners Walter Sierig en Wim van Drongelen vonden het Dordtse bieraanbod niet toereikend, en begonnen daarom onlangs maar met hun eigen bierbrouwerij:De Dordtse Brouwers. Hun eerste zelfgebrouwen biertje, Dordts Blondje, is binnenkort te bestellen bij Dordtse horeca.

“We zijn vaste klanten bij verschillende Dordtse horecagelegenheden, dus dat was een kwestie van een praatje maken en aan de slag,” zegt Wim. Vooral omdat het een Dordts product is, verwachten de Dordtse Brouwers hun speciaalbieren wel te kunnen slijten aan de horeca-ondernemers in de stad.

De keuze voor het bier was snel gemaakt: “Veel jonge mensen drinken graag IPA’s, maar die zijn erg bitter omdat er veel hop in zit. Daar houden wij niet van, dus wij hebben gekozen voor een blond biertje.” Het bier heeft een zoetige smaak, maar is ook fris: “Echt een zomerbiertje, vinden wij.”

Het Dordts Blondje is binnenkort verkrijgbaar bij onder meer Café Merz en Wijnhuis 167.