De familie van Natasja zit namelijk vol frikandelfanaten. “Ik dacht: we gaan eens een wandeltocht lopen langs snackbars. Daar plaatste ik een verhaaltje van op Facebook en toen explodeerde het van de reacties. Zo is eigenlijk het idee ontstaan om dit te organiseren”, lacht ze.
'Frikandellen zijn altijd lekker'
Afgelopen zondag verzamelden de liefhebbers van bruin fruit zich voor een nieuwe tocht. Start en finish was bij het Wantijpark, tussendoor liepen de sportieve snackers door de binnenstad. “Het is voornamelijk voor de gezelligheid, maar frikandellen zijn altijd lekker”, zegt één van de deelnemers.
Het is geen toeval dat de populaire staaf de hoofdrol opeist in de watertandende wandeling. De frikandel is namelijk een Dordtse uitvinding uit 1954, toen slager Gerrit de Vries zijn gehaktbalrecept aanpaste vanwege nieuwe wetgeving. De veranderde vorm van de vleesversnapering zorgde ervoor dat de frikandel ontstond.
Lachen om de naam
De snack wordt dus altijd nog geëerd in de stad, met liefhebber Natasja als kartrekker van de Frikandellentocht. “Die naam bekt lekker weg, mensen moeten er altijd om lachen. Zelfs mensen die vegetarisch zijn”, besluit ze lachend.
Bekijk via ons YouTube-kanaal een reportage van de Frikandellentocht:
