Dordrecht, Netherlands

Door kerstmenu in dozen toch drukke dagen voor restaurants

Horeca-ondernemers laten zich al maanden van hun meest creatieve kant zien en tijdens de kerstdagen is dat niet anders. Zo zijn het voor Ferdinands dit jaar gewoon hele drukke dagen. Zij hebben een kerstmenu samengesteld dat in dozen opgehaald of bezorgd kan worden.
Sander Verrips | 23 december 2020 17:26 | Aangepast op 23 december 2020 17:26
“Ons kerstmenu is uitverkocht,” zegt Peter Gorissen van Ferdinands die letterlijk een kijkje in de keuken geeft. De bezorgdozen staan hier opgestapeld tot aan het plafond. “Het is heel fijn dat mensen zoveel bestellen. Mensen willen je steunen. Je krijgt ook gewoon belletjes van klanten die het leuk vinden.” Zijn restaurant is normaal gesproken dicht tijdens kerst, maar nu zal Gorissen flink in de weer zijn met het inpakken en bezorgen van de dozen.

Buiten het eigen kerstmenu neemt Ferdinands deel aan het initiatief ‘Dordt op je bord’. Hiervoor stellen meerdere horeca-zaken gezamenlijk pakketten samen. “Dit is bijna hetzelfde, alleen is dit pakket veel uitgebreider. Ook de kaasboer, de notenbar en meerdere restaurants doen mee. Iedereen levert een klein onderdeel van het menu aan,” zegt Gorissen.

De kerstmenu's kunnen de normale omzet niet vervangen, maar is wel een aardige doek tegen het bloeden volgens Gorissen. “Het is een vervanger en zeker omdat we normaal dicht zijn tijdens kerst, maar de extra omzet is echt nodig om te overleven. Niet alleen voor mij, maar voor de hele horeca.”

Meest gelezen

Batterijpark langs de N3 krijgt vorm: 144 batterijen staan klaar

Trevyn van Houwelingen | Redactie Streek 56 | 13 jun 2025 07:30

Roy en Ria van woonboot gestuurd: ‘We worden de dakloosheid ingejaagd’

Coen Theuwis | Redactie Streek 56 | 17 jun 2025 21:00

Dordrecht int nu zelf afvalboetes en grijpt in één maand al 50 keer in

Corrado Francke | Redactie Streek 56 | Pascalle van Werkhoven | 17 jun 2025 10:00

Lees ook

Een kostenpost van zeven ton, deze club heeft nieuwe kleedkamers nodig

De vervanging van de sterk verouderde kleedkamers van voetbalvereniging Sliedrecht gaat naar schatti...

Zwembad en sterrenwacht niet wegbezuinigd: ‘De opluchting is heel groot’

Zwembad De Dubbel en Sterrenwacht Mercurius kunnen ‘gewoon’ doorgaan. Het bad en observatorium stond...

Succesvolle veiligheidscampagne: inwoners melden vaker verdachte zaken

De campagne 'Samen voor een veilige buurt' heeft in Molenlanden zichtbaar resultaat opgeleverd. Volg...

Gastgezinnen helpen straatkittens aan een baasje: ‘Een goede start’

Een moederpoes die onlangs op straat is bevallen van vijf kittens, wordt met haar kroost opgevangen ...

Snelle actie brengt nieuwe buurtAED in Hendrik-Ido-Ambacht tot stand

In slechts 70 minuten had de buurt het benodigde bedrag ingezameld en nu hangt er bij appartementenc...

Beter sociaal plan voor werknemers Fokker: 'Staking heeft effect gehad'

Het Papendrechtse GKN Fokker heeft met de vakbonden een overeenkomst bereikt over een beter sociaal ...