Dordrecht, Netherlands

Door kerstmenu in dozen toch drukke dagen voor restaurants

Horeca-ondernemers laten zich al maanden van hun meest creatieve kant zien en tijdens de kerstdagen is dat niet anders. Zo zijn het voor Ferdinands dit jaar gewoon hele drukke dagen. Zij hebben een kerstmenu samengesteld dat in dozen opgehaald of bezorgd kan worden.
Sander Verrips | 23 december 2020 17:26 | Aangepast op 23 december 2020 17:26
“Ons kerstmenu is uitverkocht,” zegt Peter Gorissen van Ferdinands die letterlijk een kijkje in de keuken geeft. De bezorgdozen staan hier opgestapeld tot aan het plafond. “Het is heel fijn dat mensen zoveel bestellen. Mensen willen je steunen. Je krijgt ook gewoon belletjes van klanten die het leuk vinden.” Zijn restaurant is normaal gesproken dicht tijdens kerst, maar nu zal Gorissen flink in de weer zijn met het inpakken en bezorgen van de dozen.

Buiten het eigen kerstmenu neemt Ferdinands deel aan het initiatief ‘Dordt op je bord’. Hiervoor stellen meerdere horeca-zaken gezamenlijk pakketten samen. “Dit is bijna hetzelfde, alleen is dit pakket veel uitgebreider. Ook de kaasboer, de notenbar en meerdere restaurants doen mee. Iedereen levert een klein onderdeel van het menu aan,” zegt Gorissen.

De kerstmenu's kunnen de normale omzet niet vervangen, maar is wel een aardige doek tegen het bloeden volgens Gorissen. “Het is een vervanger en zeker omdat we normaal dicht zijn tijdens kerst, maar de extra omzet is echt nodig om te overleven. Niet alleen voor mij, maar voor de hele horeca.”

Meest gelezen

Meisje gewond na aanrijding lijnbus

Redactie Streek 56 | 11 jul 2025 09:01

Big Rivers van start: zo zag de drukke eerste festivalavond eruit

Corrado Francke | Stijn van der Poel | 12 jul 2025 08:00

Lees ook

Coffeeshopbezoek eindigt in steekpartij met schaar: OM wil verdachte vrijspreken

De 21-jarige man die verdacht wordt van een steekpartij op het Bagijnhof in Dordrecht moet worden vr...

Rook uit scheepsruim, olierestjes in brand

Bij een scheepswerf aan de Merwedestraat in Dordrecht heeft korte tijd brand gewoed in het ruim van ...

Fietscursus voor ouderen: ‘Soms schrik ik me rot’

De aanwezigheid van elektrische stepjes, snelle fietsen en fatbikes op de fietspaden zorgt ervoor da...

Kortstondige romance mondt uit in stalking en bedreiging: 730 berichten op één dag

Tegen een dertigjarige man uit Oudekerk aan den IJssel is een voorwaardelijke celstraf en een gebied...

Zonder auto tóch door de milieustraat dankzij Conny: ‘Ik ben intens blij’

De Dordtse milieustraat is toegankelijk gemaakt voor bewoners zónder auto. En dat allemaal dankzij e...

Watertoren krijgt cultureel café: ‘Dit is een hele toffe locatie’

De watertoren van Zwijndrecht zal vanaf komend najaar publiek toegankelijk worden, met de mogelijkhe...