Ondanks dat het vandaag af en toe nog met bakken uit de hemel kwam zetten, maken ijssalons zich op voor lange rijen omdat het zaterdag naar verwachting 24 graden wordt. Het contrast is groot als we La Venezia aan de Vest in Dordrecht binnenstappen, een leeg terras en een handjevol klanten binnen. Toch is het personeel al in volle gang met het treffen van voorbereidingen voor morgen, omdat de productie verviervoudigd wordt. "In totaal maken we morgen 600 liter ijs en op een dag zoals vandaag is dit maar 150 liter."
De klanten die de weg, ondanks het slechte weer, naar de ijssalon hebben gevonden zijn dan ook echte liefhebbers. "Voor mij kan ijs altijd eigenlijk. Ik geef toe dat het koud is, maar voor ijs kan je me altijd wakker maken", aldus één van de klanten. Een andere ijsliefhebber geeft aan dat ze vandaag langs is gekomen, omdat ze lange rijen liever mijdt: "we zijn er vandaag, want we verwachten dat het morgen hier heel druk is."
Zenuwachtig wordt Gervasio niet van de verwachte drukte: "dit is routine voor ons." Als we vragen naar de favoriete smaken van dit nieuwe ijsseizoen springen er twee uit volgens de Italiaanse eigenaar: Raffaello en Reese's.
Bekijk hieronder de reportage over de start van het ijsseizoen:
