gtag('consent', 'update', {'ad_user_data': 'granted','ad_personalization': 'granted','ad_storage': 'granted','analytics_storage': 'granted' });
Dordrecht, Netherlands
Terug

Genieten zónder gluten: ziekenhuis organiseert bakwedstrijd voor kinderen met ziekte

Heel holland bakt ASz

Een jury beoordeelt de glutenvrije 'showstoppers'

Streekomroep 56

Een glutenvrije editie van Heel Holland Bakt, die werd deze week georganiseerd in het Albert Schweitzer ziekenhuis in Dordrecht. Deze versie was speciaal voor patiënten die lijden aan coeliakie, een chronische auto-immuunziekte waardoor zij geen gluten mogen eten. Maar nu was daar even niets van te merken.

Redactie Streekomroep | Norah Leensvaart |  | Aangepast op

Negen tafeltjes, negen deelnemers en negen verschillende baksels. Verschillend van vorm, kleur en smaak, maar ze hebben één ding gemeen: er is geen gluut te bekennen. Van deze taarten kan iedereen die niet tegen dat type graaneiwit kan genieten.

“We ervaren dat die kinderen het echt lastig vinden dat ze alles glutenvrij moeten eten en dat kunnen ze niet uitzetten", vertelt MDL-arts Sabine Theuns. Samen met pedagogisch medewerker Annika van Oosterhout bedacht zij deze bakwedstrijd. De kinderen die meedoen hebben allemaal coeliakie.

“Ik ben ontzettend trots op de kinderen dat ze zo hun best hebben gedaan”, gaat Sabine verder. “Ze hebben van elkaar kunnen leren en proeven hoe je glutenvrij kan bakken”, vult Annika aan.

Verschillende creaties
Van 'Brookies' en 'Rocky Roads' tot aan appeltaartjes en een aardbeienslagroomtaart, elke deelnemer krijgt de gelegenheid om wat te vertellen over de creatie. Eowyn, een van de deelnemers, heeft de 'Brookies' gemaakt. Dat is een combinatie van brownies met cookie dough, legt zij uit. “Ik vind het lekker en het is best wel veel werk, want je moet brownies en cookie dough maken. Maar ik vind dat heel erg leuk.”

Uiteindelijk worden de taarten en koekjes zorgvuldig beoordeeld en ook geproefd door de jury. Vico de Graaf, een van de juryleden vertelt: “We hebben beoordeeld op of ze er lol in hebben gehad en plezier, maar ook of het een goed product is natuurlijk”. En de winst, die gaat naar Sara van Vliet, met haar zelfgemaakte 'Witte Wolkjes'. Als prijs ontvangt ze een pakket vol met bakspullen van de tv-serie Heel Holland Bakt. Haar reactie op de winst? “Ik had het niet verwacht.”

Voor Sabine en Annika zit een herhaling van deze bijzondere bakwedstrijd er zeker in. “Gezien deze opkomst en alle reacties die we hebben gehad, is het voor herhaling vatbaar”, besluit Annika.

Meest gelezen

Tientallen bekeuringen uitgedeeld bij pont voor niet gebruiken fietspad

Redactie Streekomroep | 8 september 2026 14:00

Rijstrook op fly-over van A16 naar A15 dicht door sinkhole

Rijnmond | 7 september 2026 16:15

Schotse hooglanders op N3, weg tijdlang afgezet

Redactie Streekomroep | 1 september 2026 23:26

Lees ook

nk20260905NKS01972

Bij FC Dordrecht is iedereen het erover eens: ‘Dit is een schandalige prestatie’

Voor het tweede duel op rij kreeg FC Dordrecht zes tegengoals om de oren. De gatenkaas achterin vormde de basis van de 3-6 nederlaag zaterdag tegen Jong AZ, dat beduidend efficiënter was in het foutenfestival.

fotopapendrecht

Nog maanden wachten op nieuw college? 'Snelheid niet zo belangrijk'

Haast is niet nodig bij de vorming van een nieuw gemeentebestuur in Papendrecht, vindt burgemeester Margreet van Driel. Na rumoerige politieke maanden in het dorp wil zij vooral “met een stabiel bestuur aan de slag gaan”. Ondertussen zijn twee tijdelijke wethouders aangesteld om samen met de burgemeester het dorp te besturen.

nk2026082193A03708

FC Dordrecht speelt frustrerende wedstrijd tegen Roda JC en gaat ten onder

FC Dordrecht heeft de tweede thuiswedstrijd van het seizoen niet in winst weten om te zetten. Het verloor van met 0-1 van Roda JC Kerkrade. De Schapekoppen kregen pas in de tweede helft echt vat op de tegenstander, die in de eerste helft op voorsprong kwam. De tweede helft blafte Dordt hier en daar wel, maar echt bijten deed het niet.

papendrechtsebrugnadezomer

Extreme drukte blijft uit op eerste dag na de zomervakantie met dichte brug

Gehuld in regenpakken, met paraplu’s en capuchons hebben honderden fietsers maandagochtend hun route naar school en werk voor het eerst na de zomervakantie afgelegd met een dichte Papendrechtsebrug. Hoewel extreme drukte werd verwacht, bleef dat bij de pont en Waterbus uit. “Het is nu goed te doen, maar ik heb ook begrepen dat nog niet iedereen deze maandag begonnen is”, zegt burgemeester Nanning Mol.

PSX_20260827_002259

Barbecue vliegt in brand in geparkeerde bestelbus

Een geparkeerde bestelbus in Hendrik-Ido-Ambacht heeft in de nacht van woensdag op donderdag schade opgelopen, nadat er brand uitbrak in de laadruimte. De eigenaar van de bus zou volgens Rijnmond zelf al een eerste bluspoging hebben gedaan, maar belde de brandweer toen dit niet lukte.

Gondel 3

Van Asterix en Obelix tot Casa de Papel: sprookjesachtige gondelvaart

Gondels met daarop het Gallische dorpje van Asterix en Obelix, de Spaanse bank uit de serie La Casa de Papel en het ballonnenhuisje uit de film Up. Het is een greep uit de vijfentwintig prachtige kunstwerken die zaterdagavond voorbijvaren op de rivier de Giessen tijdens de Gondelvaart. Iedere gondel brengt zijn eigen verhaal tot leven en trekt veel bekijks langs de kant. “Het is sprookjesachtig!”