Het RIVM
onderzocht eieren op zestig locaties in heel Nederland. Op ruim de helft van die plekken krijgt een volwassene al ongezonde hoeveelheden PFAS binnen als die minder dan één ei per week eet. Kleine kinderen en volwassenen met een lager gewicht zitten al veel sneller aan die grens. Ook op andere plaatsen kwamen onderzoekers te hoge concentraties PFAS in eieren tegen.
"Mensen krijgen al veel PFAS binnen via andere voedingsmiddelen en drinkwater. De hoeveelheid die mensen via particuliere eieren binnenkrijgen, komt daar bovenop", schrijven de onderzoekers. "Het is daarom af te raden om producten te eten waar veel PFAS in zit, zoals particuliere eieren."
Hoe komt het?Er zijn aanwijzingen dat er veel PFAS in wormen zit, die de hobbykippen vervolgens eten. Maar het is de vraag of dat de hele verklaring is, benadrukt het RIVM. Het zou bijvoorbeeld ook kunnen liggen aan andere voeding of aan de mate waarin de grond is aangestampt. Het is volgens het RIVM goed mogelijk dat er allemaal verschillende dingen bijdragen aan de hoge PFAS-waardes.
Commerciële eieren uit de supermarkt en van de markt kunnen nog wel veilig worden gegeten, benadrukt het RIVM. Daar zit veel minder PFAS in. Hoe dat kan, is niet helemaal duidelijk, bleek vorig jaar al. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit monitort het PFAS-gehalte in deze eieren en moet hierover rapporteren aan de Europese Commissie.
