gtag('consent', 'update', {'ad_user_data': 'granted','ad_personalization': 'granted','ad_storage': 'granted','analytics_storage': 'granted' });
Dordrecht, Netherlands
Terug

Vijf manieren om je leven (verder) te veganizen

7d5c83eff03521d17c92f9e8f09b565c.jpg

Er zijn verschillende redenen om (deels) veganistisch te gaan eten, maar de voornaamste redenen zijn toch wel je eigen gezondheid en duurzaamheid. Plantaardig diëtist Lobke Faasen weet inmiddels niet anders: "Ik kan mij een voedingspatroon op basis van dierlijke eiwitten niet meer voorstellen." Er zijn volgens haar veel manieren om lekker vegan te eten. 
Wij vroegen haar 5 tips om je dagelijkse eetleven te ‘veganizen’, Maar: "Het is trial and error!"

Alexander Eleveld |  | Aangepast op
We spreken af met Lobke bij Rebel Rebel aan de Houttuinen. Tot nu toe het enige veganistische restaurant in Dordrecht. Zelfs was Lobke 14 jaar toen ze begon met vegetarisch eten: "Beetje in het sentiment van wat zielig voor de dieren. Ik vond mezelf toen heel oud, maar nu denk ik: ik was superjong!" Tijdens het laatste jaar van haar studie Voeding & Diëtiek werd ze gewezen op het boek ‘How Not To Die’ (in het Nederlands: ‘Hoe Overleef Ik’) van Michael Greger. "Toen leerde ik dat het supergezond is om plantaardig te eten," vertelt de veganistische diëtist.
f006e67ab9c418e52e9c659dee44edfa.jpg
1. "Stap eens af van die cracker met kaas tijdens het ontbijt"

Volgens Lobke is het overstappen op een plantaardig(er) ontbijt een laagdrempelige manier om mee te beginnen. “Dat heb je vaak zelf in de hand. Niet zoals eten met het gezin of lunchen op je werk. Maak eens een lekkere smoothie of gebruik eens sojayoghurt. Een hele makkelijke eerste stap.”

2. "Er is inmiddels een schap van wel zes meter met plantaardige zuivel"

Over plantaardige zuivel gesproken; kies eens iets uit het schap van plantaardige zuivel. Soja, erwten, haver of amandel: genoeg keuze! "Kies vooral iets uit wat je lekker vindt en wat je aanspreekt." Er zitten namelijk grote verschillen tussen de verschillende plantaardige zuivelproducten.

Eerder dit jaar gingen we al ‘veganshoppen’ met Bonusvegan Judith van Willigen. Vegan producten hoeven namelijk helemaal niet meer zo duur te zijn:

3. Niet te veel vegan junkfood
Een vegan lifestyle heeft een gezond imago, maar Lobke ziet wel een opmars van het vegan junkfood. “Waar het vroeger vrij logisch was dat je gezond at, is dat eigenlijk niet meer zo. Daar houd ik mezelf weleens mee bezig. Hoe krijg je mensen zover dat ze puur plantaardig voedsel eten. Niet denken als je aan de vegan Ben & Jerry’s zit dat je dan goed bezig ben"
ae7b13ee9faad2717ac39ac0d164b5ac.jpg
4. Neem Vitamine B12

Veel veganisten nemen vitamine B12 in. Door plantaardig eten krijg je namelijk niets of nauwelijks binnen van deze vitamine omdat het vooral in dierlijk voedsel zit. Een tekort kan leiden tot bijvoorbeeld vermoeidheid of slechter concentratievermogen. "Dieren in de bio-industrie krijgen tegenwoordig vitamine B12 gesuppleerd. Of je het dan zelf doet of je krijgt het binnen via het dier. Doe het dan zelf, dat is een veel betrouwbaardere manier," vertelt Lobke.
5. Experimenteer eens met 'vleesvervangers'

En dan niet persé de kant en klaar variant, althans niet te vaak, maar koop eens tofu of tempeh vindt Lobke. Toch moet je tofu of tempeh zeker niet kaal eten. "Begin met online een recept zoeken. Google is your friend. Er zijn zoveel recepten, daar staat heus wel een recept tussen die je kunt waarderen. Laat je verassen! Het is echt niet meer een kartonnen burger uit 2002.”
cd0dce6183c1cbe16ca1dc33b62aa894.jpg
Schijf for Life
Samen met andere diëtisten in Nederland heeft Lobke een plantaardige variant ontwikkeld van de beruchte Schijf van Vijf. Deze werd niet heel enthousiast ontvangen. In bovenstaande reportage vertelt Lobke hier wat meer over.

Meest gelezen

Zo stemde Dordrecht: GroenLinks-PvdA de grootste, VVD en VSP volgen

Redactie Streekomroep | 19 maart 2026 03:44

Politie gaat machinisten controleren: 'Snelheidsovertredingen geconstateerd'

Redactie Streekomroep | 21 maart 2026 09:00

Motorrijder en automobilist botsen op N3

Corrado Francke | 19 maart 2026 15:05

Lees ook

PHOTO-2026-03-20-13-08-30.jpg

Hongerige Lady Lions op zoek naar 5e landstitel in 7 jaar

De Dordtse Lady Lions zijn hot in ijshockeyland. De ploeg van coach Rick van Haren pakte al vier keer de landstitel en is daarmee zeer dominant in het ijshockey. Nu maakt de ploeg zich op voor de strijd om de vijfde landstitel. Het succes is niet onopgemerkt gebleven. Begin dit jaar ontving het team al de prijs voor Dordtse Sportploeg van 2025. Maar wat is het geheim achter hun succes én hoe blijf je aan de top na zoveel prijzen?

zoekhetuitmanrechtbank.jpg

Als de zanger van de punkband het uitmaakt met Nina (25) verandert zijn leven in een nachtmerrie

Nina kan er niet tegen dat Jullian geen relatie meer met haar wil. Ze belt hem honderden keren en begint een lastercampagne op sociale media. Na een jaar zien de twee elkaar weer terug. In de rechtszaal.

controle sliedrecht baanhoek.png

Politie gaat machinisten controleren: 'Snelheidsovertredingen geconstateerd'

De politie gaat de snelheid van treinen van Qbuzz controleren. Uit onderzoek van de landelijke Inspectie Leefomgeving en Transport (ILT) blijkt dat machinisten zich niet houden aan de snelheidsbeperking die geldt bij station Baanhoek in Sliedrecht. Vanwege een verzakking aan het talud mogen treinen daar niet harder rijden dan 40 kilometer per uur.

Foto 2.jpg

FC Dordrecht moet nog vol aan de bak voor ticket play-offs: ‘Terug naar de basis’

FC Dordrecht heeft vrijdagavond dure punten gemorst op bezoek bij Jong FC Utrecht. Op een koud Sportcomplex Zoudenbalch was het beloftenelftal uit de Domstad met 3-1 te sterk voor de formatie van Dirk Kuyt. Toch was er ook goed nieuws, want middenvelder Robin van Asten mag zichzelf melden bij Oranje Onder 18.

yv2026320NKS07473.jpg

FC Dordrecht pijnlijk onderuit bij Jong FC Utrecht

FC Dordrecht is op bezoek bij Jong FC Utrecht hard onderuit gegaan. Op Sportcomplex Zoudenbalch werd het 3-1 voor het beloftenelftal uit de Domstad. Nick Venema was trefzeker aan Dordtse kant.

Hospice 1.png

Documentaire over het 25-jarig bestaan van Hospice De Patio op TV Dordrecht

Hospice De Patio bestaat 25 jaar, vorige week is dat gevierd met een symposium en nu staat hun verhaal centraal in een documentaire gemaakt door RTV Dordrecht. In de documentaire wordt met vrijwilligers en andere betrokkenen teruggeblikt op een kwart eeuw zorg voor terminale patiënten. Daarnaast geeft de documentaire een inkijk in het leven in een hospice en wordt er vooruitgekeken naar de toekomst met de nodige uitdagingen.