gtag('consent', 'update', {'ad_user_data': 'granted','ad_personalization': 'granted','ad_storage': 'granted','analytics_storage': 'granted' });
Dordrecht, Netherlands
Terug

Vijf manieren om je leven (verder) te veganizen

7d5c83eff03521d17c92f9e8f09b565c

Er zijn verschillende redenen om (deels) veganistisch te gaan eten, maar de voornaamste redenen zijn toch wel je eigen gezondheid en duurzaamheid. Plantaardig diëtist Lobke Faasen weet inmiddels niet anders: "Ik kan mij een voedingspatroon op basis van dierlijke eiwitten niet meer voorstellen." Er zijn volgens haar veel manieren om lekker vegan te eten. 
Wij vroegen haar 5 tips om je dagelijkse eetleven te ‘veganizen’, Maar: "Het is trial and error!"

Alexander Eleveld |  | Aangepast op
We spreken af met Lobke bij Rebel Rebel aan de Houttuinen. Tot nu toe het enige veganistische restaurant in Dordrecht. Zelfs was Lobke 14 jaar toen ze begon met vegetarisch eten: "Beetje in het sentiment van wat zielig voor de dieren. Ik vond mezelf toen heel oud, maar nu denk ik: ik was superjong!" Tijdens het laatste jaar van haar studie Voeding & Diëtiek werd ze gewezen op het boek ‘How Not To Die’ (in het Nederlands: ‘Hoe Overleef Ik’) van Michael Greger. "Toen leerde ik dat het supergezond is om plantaardig te eten," vertelt de veganistische diëtist.
f006e67ab9c418e52e9c659dee44edfa
1. "Stap eens af van die cracker met kaas tijdens het ontbijt"

Volgens Lobke is het overstappen op een plantaardig(er) ontbijt een laagdrempelige manier om mee te beginnen. “Dat heb je vaak zelf in de hand. Niet zoals eten met het gezin of lunchen op je werk. Maak eens een lekkere smoothie of gebruik eens sojayoghurt. Een hele makkelijke eerste stap.”

2. "Er is inmiddels een schap van wel zes meter met plantaardige zuivel"

Over plantaardige zuivel gesproken; kies eens iets uit het schap van plantaardige zuivel. Soja, erwten, haver of amandel: genoeg keuze! "Kies vooral iets uit wat je lekker vindt en wat je aanspreekt." Er zitten namelijk grote verschillen tussen de verschillende plantaardige zuivelproducten.

Eerder dit jaar gingen we al ‘veganshoppen’ met Bonusvegan Judith van Willigen. Vegan producten hoeven namelijk helemaal niet meer zo duur te zijn:

3. Niet te veel vegan junkfood
Een vegan lifestyle heeft een gezond imago, maar Lobke ziet wel een opmars van het vegan junkfood. “Waar het vroeger vrij logisch was dat je gezond at, is dat eigenlijk niet meer zo. Daar houd ik mezelf weleens mee bezig. Hoe krijg je mensen zover dat ze puur plantaardig voedsel eten. Niet denken als je aan de vegan Ben & Jerry’s zit dat je dan goed bezig ben"
ae7b13ee9faad2717ac39ac0d164b5ac
4. Neem Vitamine B12

Veel veganisten nemen vitamine B12 in. Door plantaardig eten krijg je namelijk niets of nauwelijks binnen van deze vitamine omdat het vooral in dierlijk voedsel zit. Een tekort kan leiden tot bijvoorbeeld vermoeidheid of slechter concentratievermogen. "Dieren in de bio-industrie krijgen tegenwoordig vitamine B12 gesuppleerd. Of je het dan zelf doet of je krijgt het binnen via het dier. Doe het dan zelf, dat is een veel betrouwbaardere manier," vertelt Lobke.
5. Experimenteer eens met 'vleesvervangers'

En dan niet persé de kant en klaar variant, althans niet te vaak, maar koop eens tofu of tempeh vindt Lobke. Toch moet je tofu of tempeh zeker niet kaal eten. "Begin met online een recept zoeken. Google is your friend. Er zijn zoveel recepten, daar staat heus wel een recept tussen die je kunt waarderen. Laat je verassen! Het is echt niet meer een kartonnen burger uit 2002.”
cd0dce6183c1cbe16ca1dc33b62aa894
Schijf for Life
Samen met andere diëtisten in Nederland heeft Lobke een plantaardige variant ontwikkeld van de beruchte Schijf van Vijf. Deze werd niet heel enthousiast ontvangen. In bovenstaande reportage vertelt Lobke hier wat meer over.

Lees meer over:

Vegan

Meest gelezen

Doorstroming van N3 naar A16 moet beter, dit gaat er gebeuren

Redactie Streekomroep | Corrado Francke | 23 juli 2026 17:00

Vrachtwagens in botsing in Drechttunnel, snelweg inmiddels weer vrij

Redactie Streekomroep | Rijnmond | 24 juli 2026 10:59

Gezin gelinkt aan drillrap teistert buurt, opnieuw een camera in de straat

Redactie Streekomroep | 13 juli 2026 17:00

Lees ook

TALKSHOW ZORG

Talkshow over zorg en gezondheid op TV Dordrecht

Wat gebeurt er op het gebied van zorg en gezondheid in onze streek? Die vraag stond centraal tijdens de talkshow 'Aan tafel over zorg en gezondheid', die de komende dagen in drie delen is te zien op TV Dordrecht.

baanhoekbruggoed

Baanhoekbrug maanden dicht: hoge hekken en 24/7 beveiligers op komst

De Baanhoekbrug is sinds deze week dicht voor fietsers en voetgangers. De brug wordt vanaf volgende week vrijdag, als de Papendrechtsebrug maandenlang sluit, de snelste route voor hulpdiensten om de Beneden Merwede over te steken.

boodschappenpexels

Winkels in meer gemeenten open op zondag: 'Keuzevrijheid voor ondernemers en inwoners'

Steeds meer gemeenten in onze streek willen ondernemers de mogelijkheid geven hun winkels ook op zondag te openen. Waar momenteel winkels alleen in Dordrecht, Zwijndrecht en Papendrecht open zijn op deze dag, hebben ook Sliedrecht, Hendrik-Ido-Ambacht en Ridderkerk nu dergelijke plannen in hun coalitieakkoord staan.

IMG_9316

Maandenlange megaklus aan brug begint nu écht: 'Er komt veel hinder'

Iedereen heeft er maandenlang op kunnen voorbereiden, maar vrijdagavond is het echt zover: vanaf 23.00 uur gaat de Papendrechtsebrug voor zo'n negen maanden dicht. "Het gaat veel hinder veroorzaken voor de hele regio", waarschuwt Rijkswaterstaat.

yv202662793A03107

FC Dordrecht wint eerste oefenduel, met nieuwe trainer als toeschouwer

FC Dordrecht is de oefencampagne zaterdag begonnen met een 3-0 zege op Schalke 04 II, dat uitkomt op het vierde Duitse niveau. Dat gebeurde onder toeziend oog van kersvers hoofdtrainer Paul Nuijten, die nog niet langs de lijn stond maar aandachtig toeschouwer was.

webfotooooo

Stroomstoring zorgt voor dag vol vertraging: 'Spannend of we onze vlucht nog halen'

Reizigers tussen Dordrecht en Rotterdam kwamen deze maandag voor een nare verrassing te staan. Door een stroomstoring is er de hele dag geen treinverkeer mogelijk op dit traject. Dat leidt voor sommige reizigers tot problemen. "Het is heel spannend of we überhaupt onze vlucht nog wel gaan halen."