De poffertjessalon is een bekende plek in Dordrecht en heeft heel wat stamgasten in haar klantenbestand die Frans ook nog hebben gekend. “De poffertjes salon bestaat al ruim 90 jaar, maar werd begin jaren 60 omgetoverd tot smoezelige bruine kroeg. Frans is degene die de poffertjessalon rond de jaren 70 weer in ere heeft hersteld”, vertelt Dennis. “Hij zorgde voor dé unieke combinatie van een poffertje met een borreltje.”
Mogelijk gaat de poffertjes zaak nog aandacht besteden aan het overlijden van de oud-eigenaar.
